食品级不锈钢管的标准——罡正精密不锈钢管

       食品级不锈钢管与食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。食品级不锈钢有专门的国家标准GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》，不是以奥氏体和铁素体来区分的。

       当食品级不锈钢管在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，食品级不锈钢管的生产需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（gb9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。

       为什么国家标准不规定锰的迁移限量（国际上绝大多数国家未规定）？一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是食品级不锈钢管耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作食品管或者不能叫食品级不锈钢管了。所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合（gb9684-2011）标准的不锈钢。

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