不锈钢薄壁工业管的应用

由于不锈钢薄壁工业管的卫生性能非常好，因此成为食品及饮料工业使用非常广泛的材料。不仅耐腐蚀，而且特别卫生和无粘附的性能决定着表面状况。薄壁不锈钢管应用在啤酒厂的容器和管道中，可以起到重要作用，本文来说说不锈钢薄壁工业管的应用。

啤酒的酿造工艺中，会接触到容器和管道，在上世纪50年代，容器和管道的选材还主要是铜合金。从上世纪60年代起，工业规模的啤酒酿造过程中铜合金全部被不锈钢代替，主要是AISI 304，有时使用AISI 316。老啤酒师强调用铜而不愿意用不锈钢，认为铜可使啤酒的口感更好，然而这种说法从未被证实过，因此，上世纪80年代起几乎不再使用铜棒。经济型双相不锈钢（LDX）出现，主要用于制造容器和贮罐。这些LDX不锈钢的耐腐蚀性能与AISI 304相当；然而它们的强度高于304，而且在温度高于60℃时不容易产生氯化物开裂。

由于薄壁管的生产工艺，管子的外部受到的是拉伸应力。啤酒厂所用材料使用性能方面的问题主要是高温区的氯化物开裂。LDX不锈钢可提供更有效和更经济的解决方案，主要是用于制作容器。避免氯化物开裂的另一方面是保持高温管道和容器外面的隔热材料干燥。

AISI 304或316不锈钢的碳含量＜0.08%，如果在给定时间内暴露在500～800℃会发生敏化。这种情况在焊接过程中可能会发生，因此，焊接会引起沿焊缝的“热影响区”的敏化。如果产生敏化，在晶界会形成碳化铬，从而引起晶界的贫铬。为避免这种情况，可以选择“可焊接的钢种”：L级钢种，例如304L，316L，它们的碳含量小于0.03%；钛稳定化钢种：321，1.4541，1.4571，316Ti。

不锈钢薄壁工业管的表面状况是主要问题，尤其是对于食品、饮料工业。啤酒厂腐蚀卫生问题常常是由于表面状况凸凹不平而造成的。在制作过程中（焊接、热处理、研磨等），钝化铬氧化层受到损伤从而降低耐腐蚀能力。必须采用适合的表面处理工艺来解决。酸洗或钝化是一种化学处理方法，它能够去除旧的氧化层，热回火色和其他污染物，进而使钝化铬氧化膜完全恢复。

最常用的酸洗工艺是浸没在硝酸和氢氟酸的混合酸溶液中。用一种稀释的硝酸可将不锈钢薄壁工业管表面钝化。酸洗可以是浸没在酸洗池中，也可以是喷雾或管道冲洗系统来完成。虽然酸洗后，不锈钢表面是活性的，由于铬与空气中的氧反应，在24小时内能生成一层钝化膜，但在有些情况下，钝化是通过使用硝酸用化学方法促成的。

以上就是不锈钢薄壁工业管的应用，在啤酒酿造过程中，容器和管道可能在低温也可能在高达沸点的温度下工作。在一般啤酒生产中，不会腐蚀AISI 304不锈钢。只有酿制啤酒采用软水时，酿造液含极高的氯化物时会选用AISI 316不锈钢。对于卫生、易清洁和耐腐蚀性能，最佳的表面状况是非常重要的。容器使用经济型双相不锈钢（LDX）可以减轻重量和节约成本。经济型双相不锈钢比AISI 304不锈钢更耐氯化物开裂。